Cours de formation continue
Opportunités de formation continue

Génomique nutritionnelle | Nutrition sportive | Sécurité alimentaire et nutrition d'urgence

Durant l’année scolaire 2018-2019, l’École des sciences de la nutrition offre un nombre limité de places dans chacun des cours optionnels suivants à des diplômés d'un programme en sciences de la santé ou à des diététistes.

Cours offerts à l’automne 2018

NUT 3705 - Introduction à la génomique nutritionnelle

15 places disponibles | Cours offert en français

  • Horaire : vendredis de 8h30 à 11h30 au local FTX 235
  • Préalable : NUT 2733 - Biochimie nutrionnelle (ou l’équivalent)
  • Professeur : Riadh Hammami, PhD

Initiation aux concepts de la génomique nutritionnelle; l'effet des nutriments sur l'expression des gènes (nutrigénomique) et l'impact des variations génétiques sur la réponse à l'alimentation (nutrigénétique). Thèmes discutés : l'épigénétique, le microbiote et autres concepts émergents, de même que les principales méthodologies, les considérations éthiques, sociales et légales, ainsi que les forces et faiblesses du domaine. Application de la génomique nutritionnelle à différents stades du cycle de la vie.

NUT 3721 - Counseling en nutrition sportive

10 places disponibles | Cours offert en français

  • Horaire : lundis de 14h30 à 16h00 au local SWT 207 et jeudis de 16h00 à 17h30 au local FTX 235
  • Préalable : NUT 2721 Nutrition et métabolisme (ou l’équivalent), NUT 3702 Évaluation nutritionnelle (ou l’équivalent)
  • Professeure : Pauline Darling, PhD

Étude du métabolisme et de la physiologie de l'exercice. Stratégies nutritionnelles (alimentation et hydratation avant, pendant et après un entraînement ou la compétition) pour améliorer la performance du sportif en fonction de son âge et de ses besoins spéciaux (végétarisme et maladies chroniques). Sensibilisation aux déficiences nutritionnelles et désordres alimentaires associés à la pratique de l'exercice de haut niveau. Vue d'ensemble des principaux suppléments destinés aux sportifs.

Cours offert à l’hiver 2019

NUT 3725 - Sécurité alimentaire et nutrition d'urgence

10 places disponibles | Cours offert en français

  • Horaire : mercredis de 19h00 h à 22h00 au local LMX 407
  • Préalable : NUT 2523 - Nutrition publique et santé des populations I (ou l’équivalent)
  • Professeur : Charles Daboné, PhD

Les problématiques de la faim, de la faim inapparente et de la sécurité alimentaire chez les groupes vulnérables dans un contexte local et international sont revues dans ce cours. Les situations d'urgence en nutrition et les méthodes développées pour remédier aux situations de crise sont étudiées et des exemples pratiques sont abordés.

Inscription

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Dates importantes

Trimestre d’automne 2018
  • Le jeudi 23 août 2018 (Premier jour de l’inscription) pour NUT 3705 et NUT 3721
Trimestre d’hiver 2019
  • Le vendredi 4 janvier 2019 (Premier jour de l’inscription) pour NUT 3725

Contact

Pour toutes questions,
veuillez contacter

le Bureau des études de la Faculté des sciences de la santé :

Pavillon Montpetit
125 Université, pièce 232
Ottawa ON K1N 6N5
Tél. : 613-562-5853
Sans frais : 1-877-868-8292 poste 5853
scsante@uottawa.ca

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