Programmes de 1e cycle

Baccalauréat spécialisé en sciences des aliments et de la nutrition (B.Sc.A.N)

Les aliments que nous consommons sont essentiels au maintien de la santé des individus et des populations. Les étudiants et étudiantes auront une connaissance approfondie des sciences qui sous-tendent la production, la consommation et le métabolisme des aliments, ainsi que leurs effets sur la santé, la prévention et la gestion des maladies .

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Baccalauréat spécialisé en sciences intégrées des aliments (BIFS)

Unique en son genre au Canada, ce programme offert en partenariat avec Le Cordon Bleu International, propose une formation exceptionnelle combinant savoir-faire culinaire, sciences de la nutrition et des aliments et service à la clientèle, avec un accent sur l’innovation et la créativité. Offert en anglais seulement.

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